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書誌情報サマリ

書名

Chocolate 

著者名 Rie Takahashi/[著]
著者名ヨミ リエ タカハシ
出版者 アップオン
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Dティーンズ0118844853J596.65/タカ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310702198596.65/タカ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013036987596.65/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000399250
書誌種別 図書
著者名 Rie Takahashi/[著]
出版者 アップオン
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN10 4-07-275010-0
ISBN13 978-4-07-275010-0
分類記号 596.65
書名 Chocolate 
書名ヨミ チョコレート
副書名 チョコレートビギナーも簡単に作れます
内容紹介 テンパリングとガナッシュをマスターすれば、ビギナーもチョコレート菓子が簡単に作れます。型抜き、ショコラフォンデュ、シャンパンボンボン、ホワイトチョコレートレモンケーキなど、さまざまなレシピを紹介します。



目次


内容細目

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2010
596.65 596.6
菓子 チョコレート
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