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書誌情報サマリ

書名

食物繊維のとれる献立集 

著者名 長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会/編
著者名ヨミ ナガノケン ガッコウ ホケンカイ エイヨウ キョウユ ガッコウ エイヨウ ショクイン ブカイ
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0210916229374.94/ナガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000113907
書誌種別 図書
著者名 長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会/編
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2008.9
ページ数 111p
大きさ 30cm
ISBN10 4-88132-059-4
ISBN13 978-4-88132-059-4
分類記号 374.94
書名 食物繊維のとれる献立集 
書名ヨミ ショクモツ センイ ノ トレル コンダテシュウ
内容紹介 基準量を満たすことが難しい「食物繊維」のとれる献立を、食の指導に活かせるひとことメッセージとともに紹介する。いも類、豆類、野菜類など、給源になる主な食材ごとに掲載。



目次


内容細目

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2008
2008
374.94 374.94
学校給食 食物繊維
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