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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パスタ 

出版者 柴田書店
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0118511353596.38//帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310658432596.38//帯出可在庫 
3 朝日丘開架分館一般図書9012878174596.38//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000117488
書誌種別 図書
出版者 柴田書店
出版年月 2008.10
ページ数 164p
大きさ 28cm
ISBN10 4-388-80730-7
ISBN13 978-4-388-80730-7
分類記号 596.38
書名 パスタ 
書名ヨミ パスタ
副書名 注目の生パスタ5種大研究/乾燥パスタの「基本」と「展開力」
内容紹介 注目の手打ちパスタのトレンド5種を大研究。10人のシェフが生地づくり&味づくりを公開する。また、王道メニューからスペシャリテまで、乾燥パスタの基本と展開も紹介。



目次


内容細目

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2008
2008
596.38 596.3
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