検索結果書誌詳細

「ななつ星」九州をゆく　：　日本初…
一志 治夫／著 旅する江戸前鮨　：　「すし匠」中澤…
一志 治夫／著 VENUS北京　：　篠山紀信北京オ…
篠山 紀信／撮影… 失われゆく鮨をもとめて
一志 治夫／著 豆腐道
森井 源一／著,… 小沢征爾サイトウ・キネン・オーケス…
一志 治夫／著,… 魂の森を行け　：　3000万本の木…
一志 治夫／著 僕の名前は。　：　アルピニスト野口…
一志 治夫／著 前線からのクリスマスカード
一志 治夫／著 たった一度のポールポジション
一志 治夫／[著… たった一度のポールポジション
一志 治夫／著

地球最大の決戦　：　三大怪獣
本多 猪四郎／監… キングコング対ゴジラ
本多 猪四郎／監… 昭和の大ヒット100
美空 ひばり／[… ターミネーター4
マックG／監督,… モスラ対ゴジラ
本多 猪四郎／監… ナルニア国物語第2章
C.S.LEWI… ＮＡＧＯＹＡ　ＧＲＡＭＰＵＳ　２０…
駅　：　STATION
降旗 康男／監督… 復活！日産ＧＴ－Ｒ　：　スーパー・…
ハーレーダビッドソン　：　スーパー…
バチカンの素顔
へんてこ恐竜大図鑑
シーモンスター
新型インフルエンザの脅威
ストレスの不思議
赤ちゃんの不思議
王家の谷　：　「冥界の書」と復活の…
奇跡の惑星 地球　：　海…Ｖｏｌ．２
世界の絶景 グランド・キャニオン
世界の絶景 イエローストーン
奇跡の惑星 地球　：　大…Ｖｏｌ．３
世界の絶景 ハワイ
奇跡の惑星 地球　：　マ…Ｖｏｌ．１
時代をこえて愛される教科書ソング
タンポポ児童合唱… Berryz工房スッペシ…Vol.1
Berryz工房… ルパン三世　：　風魔一族の陰謀
大関 雅幸／演出… ワンピース　：　エピソード オブ …
志水 淳児／監督… タッチ3FINAL
杉井 ギサブロー… タッチ2
杉井 ギサブロー… タッチ　：　背番号のないエース
杉井 ギサブロー… アルビン（障がい者資料）　：　歌う…
ティム・ヒル／監… フィッシュストーリー
中村 義洋／監督… それでもボクはやってない
周防 正行／監督… 旅するジーンズと19歳の旅立ち
サナー・ハムリ／… モンゴル
セルゲイ・ボドロ… ぼくのおばあちゃん
榊 英雄／監督,… ハンサム★スーツ
英 勉／監督,谷… セブンティーン・アゲイン
バー・スティアー… マリと子犬の物語
猪股 隆一／監督… しあわせのかおり
三原 光尋／監督… イエスマン　：　“YES”は人生の…
ペイトン・リード… その日のまえに
大林 宣彦／監督… 旭山動物園物語　：　ペンギンが空を…
マキノ 雅彦／監… 坊っちゃん
前田 陽一／監督… 陰日向に咲く
平川 雄一朗／監… ブタがいた教室
前田 哲／監督,… マダガスカル2
エリック・ダーネ… 暮らしを守る獣害対策シリーズ
ビューティフル・マインド
ロン・ハワード／… アメリカン・ビューティー
サム・メンデス／… ハリー・ポッターと謎のプリンス
デイビッド・イェ… おはよう　おやすみ（マルチメディア…
渡辺 順子／作,… アルビン　：　歌うシマリス3兄弟
ティム・ヒル／監… GUNDAM SYMPHONY　：…
佐橋 俊彦／全編… 90's・J・カヴァーズ　：　エグ…
Ryu*／[ほか… ラスマス・フェイバー・プレゼンツ …
居酒屋JAZZ　：　至福
ケニー・ドーハム… 昭和仮面ライダー主題歌ベスト
藤 浩一／[ほか… THE刑事(デカ)　：　究極の刑事…
竹本 泰蔵／指揮… ブラバン ジャパニーズTVグラフィ…
新田 ユリ／指揮… メモリアル アルバム　：　北風小僧…
ブラバン!甲子園3
東京佼成ウインド… 風神雷神
→Pia‐no‐… 交響曲ヤマト2009　：　宇宙戦艦…
羽田 健太郎／作… ヤッターマン
三池 崇史／監督… ち…「ヒデじいのお見舞いに行く」の巻
須田 裕美子／監… ちびまる子…「まる子偏食をする」の巻
須田 裕美子／監… 人間になりたがった猫　：　劇団四季…
浅利 慶太／構成… キャンディーズ
キャンディーズ／… ドラゴンボール　：　EVOLUTI…
ジェームズ・ウォ… ハイファイ新書
相対性理論／演奏 大序曲「1812年」他
チャイコフスキー… ニューヨークの想い
アン・バートン／… ピアノ協奏曲第3番、ピアノ・ソナタ…
ラフマニノフ／作… 恩田文江ライヴ・イン紀尾井
恩田 文江／ピア… THIS IS FOR YOU〜T…
SCOOBIE … アイのうた3
GReeeeN／… TRIPTYCH
オットットリオ／… Y.O.CONNECTION
YUJI OHN… 4 ever
童子‐T／歌 リラプス:リフィル
エミネム／歌 ロッカ・バラード
甲斐バンド／演奏 V.I.P.　：　ホット・R&B…6
マイア／[ほか]… チェロ・ソナタ第3番&第5番
ベートーヴェン／… ソリッド・ステイト・ファンク
本田 雅人／演奏 バッハ:ピアノ協奏曲第1番/ベート…
グレン・グールド… スプリング・タイム　：　グイード・…
グイード・ピスト… フェアウェルコンサート+1
ザ・フォーク・ク… JIN-仁-　：　日曜劇場　：　オ…
高見 優／音楽,… はんどたおる
立川 志の輔／口… 明烏
古今亭 志ん朝／… アンタイトルド
R.ケリー／歌 ソウルブック
ロッド・スチュワ… KOTOKO ANIME'S CO…
KOTOKO／歌 ラフマニノフ・プレイズ・ショパン
フレデリック・シ… ALL SINGLES BEST　…
愛内 里菜／歌 Every Best Single…
EVERY LI… 伊勢湾台風から半世紀　知ろう風水害…
愛知県／制作,名… レイト・ナイト・ウィリー
川崎 燎／ギター… どろんこハリー
デモ・トラックス
リンキン・パーク… グレイテスト・ヒッツ
ミッシェル・ガン… 勤労ロードショー　：　LIVE I…
ユニコーン／演奏 LUV SAX
小林 香織／アル… MODERN TIMES ROCK…
TOMOYASU… 最新歌謡全曲集
川中 美幸／[ほ… What's flumpool!?
flumpool… あの…こんなんできましたケド。
遊助／歌 ソングブック
noon／歌 エレメント・オブ・フリーダム
アリシア・キーズ… メロウ・ディズニー　：　R&Bリヴ…
東方神起／[ほか… ハジマリノウタ
いきものがかり／… ストレスの海/力士の春
春風亭 昇太／口… J album
KinKi Ki… 不思議の国の魔リス
スヌープ・ドッグ… ガンダムトリビュートFROM LA…
JAM Proj… キャロル
チャラ／歌 のだめカンタービレ最終楽章　：　前…
飯森 範親／[ほ… Neo SOUND BEST
UVERworl… Past<Future
Namie Am… 天童よしみ2010年全曲集
天童 よしみ／歌 JUST BALLADE
MISIA／歌 三浦綾子の足跡
こうしてベルリンの壁は崩壊した　：…
江島屋怪談
桂 歌丸／口演 地球が静止する日
スコット・デリク… Feelin' Good
Yuji Ohn… ハプニング
M.ナイト・シャ… 夕凪の街桜の国（障がい者資料）
佐々部 清／監督… グーグーだって猫である（障がい者資…
犬童 一心／監督… ハンサム★スーツ（障がい者資料）
英 勉／監督,谷… 絵の中のぼくの村（障がい者資料）
東 陽一／監督,… まぼろしの邪馬台国（障がい者資料）
堤 幸彦／監督,… アル・ディ・ラ　：　美しきイタリア…
日向 由子／メゾ… 演歌日本紀行
藤 あや子／[ほ… アイ・アム…ユアーズ
ビヨンセ／歌 ノンヴォーカル・クリスマス　：　f…
DEPAPEPE… 22
DIMENSIO… ヌーベル・キュイジーヌ　：　佐藤允…
佐藤 允彦／ピア… 爆発ライヴ!〜赤坂篇
グリーン・デイ／… ユニバーサル・バニー　：　劇場版マ…
シェリル・ノーム… カム・イン・クリスマス
阿川 泰子／歌 I♥Jazz　：　ベスト・ヒッツ!
ルイ・アームスト… グッド・イヴニング・ニューヨーク・…
ポール・マッカー… 交響曲第9番《合唱》/序曲《コリオ…
ルートヴィヒ・ヴ… 《ペトルーシュカ》からの3楽章他
マウリツィオ・ポ… レクィエム
ヴォルフガング・… ベートーヴェン&ブリテン:ヴァイオ…
ジャニーヌ・ヤン… NOWヨーガク・ヒッツ　：　THA…
グランド・ファン… 恋人たちのラブソング
ハリー・コニック… 実録!?緊急特番柳沢警察密着24時…
柳沢 慎吾／脚本… スタンダーズ
今沢 カゲロウ／… レット・イット・リップ　：　ザ・ク…
ザ・クレイン&フ… AGA-SHIO
AGA-SHIO… METAMORPHOSIS
DEAD END… 多岐川舞子全曲集　：　海峡たずね人
多岐川 舞子／歌 スーパーユーロビート　：　…2009
エンヤ〜オールタイム・ベスト
エンヤ／歌 ボス・テナー
ジーン・アモンズ… my life
alan／歌 Styles
May'n／歌 ラブ ミュージック
森 進一／歌 ℃‐uteなんです!全シングル集…1
℃‐ute／歌 DJ KAORI'S JMIX3
DJ KAORI… ラヴ・イズ・ジ・アンサー
バーブラ・ストラ… 八代亜紀全曲集　：　純情カプチーノ
八代 亜紀／歌 大川栄策全曲集　：　浪花ことぶき
大川 栄策／歌 コキアージュ　：　ザ・ベスト・コレ…
KOKIA／歌 ANRI AGAIN　：　Best…
ANRI／歌 スピード☆スター
平野 綾／歌 Time for music
松 たか子／歌 愛すべき未来へ
EXILE／歌 Love Paranoia
柴咲 コウ／歌 夢やぶれて
スーザン・ボイル… コンプリート・ヒット・シングルズ
ブリトニー・スピ… グレイテスト・ヒッツ
フー・ファイター… いままでのA面、B面ですと!?
GReeeeN／… MAGIC
B'z／演奏 ドットラブ モア　：　J-POP …
浜崎 あゆみ／[… ピアノ・エスプレッシーヴォ2
松本 あすか／ピ… ザ・フォール
ノラ・ジョーンズ… LOVE is BEST
大塚 愛／歌 アルティメイト・ベスト・オブ・ビー…
ビー・ジーズ／演… クリスマス ソングス
松田 聖子／歌 I Got Rhythm?
大橋 トリオ／演… 日本の音風景100選まるかじり
メロディーズ
中西 保志／歌 イラサリマケー
立川 談笑／口演 ザ・テン・シェイヅ・オブ・ブルース
リチャード・ボナ… 交響曲第3番《スコットランド》/《…
フェリックス・メ… 天皇皇后両陛下　：　ご結婚五十年を…
財団法人　菊葉文… Fire Volunteer 熱き…
財団法人　消防科… ホエア・ザ・ミッドナイト・サン・ネ…
マルガリータ・ベ… クイン・ジョンソン・トリオ
クイン・ジョンソ… Re.FIRE!!
FIRE BOM… ソングス・フロム・ロンリー・アヴェ…
ブライアン・セッ… ゴーストライター
柴田 淳／演奏 ふたりが眺めた窓の向こう
財津 和夫／歌 ヴァイオリン名曲の花束
千葉 純子／ヴァ… アモール
エディ・ヒギンズ…

カプリチョーザ愛され続ける味　：　…
神山 典士／著,… 世界一のレストラン オステリア・フ…
池田 匡克／著 ピッツェリア「成功」開業BOOK
旭屋出版編集部／… 三ツ星で学んだ仕事に役立つおもてな…
黒岩 功／著 美味しい革命　：　アリス・ウォータ…
トーマス・マクナ… 世界一のメートル・ドテルだけが知っ…
宮崎 辰／著 世界一のおもてなし
宮崎 辰／著 おいしいから売れるのではない売れて…
正垣 泰彦／著 人と人をつなぐ料理　：　食で地方は…
奥田 政行／著 フランス高級レストランの世界
イザベル・テラン… 田舎町のリストランテ、頑張る。　：…
奥田 政行／著 エル・ブリの一日　：　アイデア、創…
フェラン・アドリ… なぜエグゼクティブは、アラスカに集…
春原 健児／著 少数精鋭の組織論
斉須 政雄／著 20席のフランス料理店　：　オーナ…
和知 徹／著,花… フランス料理にもの申す　：　親父シ…
田代 和久／著,… ようこそ、フランス料理の街へ。
丸谷 馨／著 誰も教えてくれない<スパゲティ屋>…
大久保 一彦／著 ピザーラおとどけ!!　：　PIZZ…
鶴蒔 靖夫／著

美しい小さな飲食店の間取り
すごいローカルチェーン100
BUBBLE‐B… カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 肉ビジネス　：　食べるのが好きな人…
小池 克臣／著 夜のお店解剖図鑑　：　お酒を出す店…
高橋 哲史／著 お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と…
稲田 俊輔／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 今日もレストランの灯りに
岩永 直子／著 おいしいをつくる思考法　：　すべて…
鳥羽 周作／著 ニッポン美食立国論　：　「フーディ…
柏原 光太郎／著 食堂車は復活できるのか?
堀内 重人／著 魚ビジネス　：　食べるのが好きな人…
ながさき 一生／… お金をかけずにお客様が戻ってくる繁…
下川部 康雄／著 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 繁盛する小飲食店のつくり方　：　な…
亀山 純一／著・… A級グルメが日本の田舎を元気にする…
寺本 英仁／著 海外出店のリアル　：　人気店外食経…
日本フードビジネ… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… Uber Eats副業で月収10万…
近藤 寛／著 季節のごはんと暮らし方　：　レスト…
大塚 健一／著,… これからの飲食店経営者・店長の教科…
田中 司朗／著 ルワンダでタイ料理屋をひらく
唐渡 千紗／著 おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
横山 真也／著 飲食店の《年間集客》実践BOOK　…
森久保 成正／著 行列ができるお店・人・仕組みづくり
佐々木 寛／著 コロナ危機を生き残る飲食店の秘密　…
大西 良典／著 幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…
斎藤 光／著 東京老舗の名建築
二階 さちえ／著 ゲコノミクス　：　巨大市場を開拓せ…
藤野 英人／著 パン屋さん・レストラン
青山 由紀／監修 東京BEATLES地図
飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… なぜ、2時間営業だけでうまくいくの…
大西 益央／著 これからの飲食店開業成功のツボ　：…
森 和也／著 店舗力+人間資本=最強の飲食店　：…
葛和 満博／著 そば・うどん新発想のメニュー大特集
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか…
林 伸次／著 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわ…
稲田 俊輔／著 お客に言えない食べ物の裏話大全
㊙情報取材班／編 外食逆襲論
中村 仁／著 「してはいけない」逆説ビジネス学　…
川田 利明／著 はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 夕陽に赤い町中華
北尾 トロ／著 飲食店の好感接客サービス教本　：　…
月刊近代食堂編集… 食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 飲食店経営で成功するための「お金」…
水野 剛志／著 飲食店の店長に読…店長マネジメント編
遠山 啓之／著 広がる食卓　：　コミュニティ・レス…
世古 一穂／編・… 東京Blues & Rock地図
究める焼肉の技術　：　カッティング…
旭屋出版編集部／… イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… ビレッジプライド　：　「0円起業」…
寺本 英仁／著 変わらない店　：　僕らが尊敬…東京編
井川 直子／著 熱狂のソムリエを追え!　：　ワイン…
ビアンカ・ボスカ… 外食ビジネス人材活用15のポイント…
中武 篤史／著 おいしいデザイン　：　カフェ&ダイ…
グラフィック社／… 強い!ブランドの育て方　：　商標を…
名倉 洋輔／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… お客様の五感を刺激する!飲食店の繁…
湖崎 一義／著 訪日外国人からの評判を高める飲食店…
堀田 実希／著 そばうどん2018
攻めの集客で成功する!!飲食店勝利…
佐藤 倫也／著 今日からできるムスリム対応　：　食…
阿良田 麻里子／… 外食業・究極の成功セオリー
神山 泉／著 「余命3か月のフランス料理店」を再…
氏家 秀太／著 注文をまちがえる料理店のつくりかた
小国 士朗／著,… オリジナリティ　：　全員に好かれる…
本田 直之／著 世界一のレストラン オステリア・フ…
池田 匡克／著 注文をまちがえる料理店　：　忘れち…
小国 士朗／著 人気ラーメン店は、ここが違う!　：…
繁盛店は路地裏にあり!　：　悪立地…
土屋 光正／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 一からわかる!繁盛する小さな飲食店…
赤土 亮二／著 ピッツェリア「成功」開業BOOK
旭屋出版編集部／… 20年増収増益を続ける店の秘密　：…
河邉 幸夫／著 それでも気がつけばチェーン店ばかり…
村瀬 秀信／著 昭和の店に惹かれる理由
井川 直子／著 フードサービス用語辞典　：　現場で…
井上 恵次／著 困った!どうする?店長2万人のクレ…
外食相談研究会／… 世界の個性派カフェ&レストラン
PIE BOOK… 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 町中華とはなんだ　：　昭和の味を食…
町中華探検隊／著 ラーメン技術教本　：　人気店に学ぶ…
柴田書店／著 ラーメンをつくる人　：　東京
長谷川 圭介／著 鉄道ごはん　：　5感で味わう　：　…
結解 喜幸／著,… 食堂車バンザイ!　：　国鉄食堂車の…
岩成 政和／著 激安食品が30年後の日本を滅ぼす!
河岸 宏和／著 赤字店を年商20億円に導いた飲食店…
鬼頭 宏昌／著 使いこなせる!レストランサービス英…
毛利 桜子／著 不器用なカレー食堂
鈴木 克明／著,… 仕事ができる人は店での「所作」も美…
北村 森／著 すごい!日本の食の底力　：　新しい…
辻 芳樹／著 繁盛する飲食店が必ずやっている開業…
原 陽介／著,大… やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田 美登世／著 食材偽装　：　メニュー表示のグレー…
森田 満樹／編著 はじめてでもうまくいく!飲食店の始…
大浦 亮三／監修… 気がつけばチェーン店ばかりでメシを…
村瀬 秀信／著 和食の知られざる世界
辻 芳樹／著 繁盛店はこうしてつくれ!　：　経営…
牧野 友保／著 三ツ星で学んだ仕事に役立つおもてな…
黒岩 功／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 人生で大切なことはラーメン二郎に学…
村上 純／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
福井 晋／著,中… 全国飲食チェーン本店巡礼　：　ルー…
BUBBLE‐B… 美味しい革命　：　アリス・ウォータ…
トーマス・マクナ… 直売所レストラン成功のレシピ　：　…
農文協プロダクシ… 世界一のメートル・ドテルだけが知っ…
宮崎 辰／著 世界一のおもてなし
宮崎 辰／著 ホルモンメニューBOOK　：　繁盛…
儲けたければ原価率は40%にしなさ…
日経レストラン／… Sign with Me　：　店内…
柳 匡裕／著 ピンチ!即チャンス!!　：　ラーメ…
北条 晋一／著 人口18万の街がなぜ美食世界一にな…
高城 剛／[著] のぞいてみよう!厨房図鑑
いつもお客が集まる飲食店が実行して…
旭屋出版編集部／… レストランで働く人たち　：　しごと…
戸田 恭子／著 図解飲食店の店舗設計　：　30業態…
竹谷 稔宏／著,… 50歳からの独立開業小さな人気店の…
いのうえ りえ／… なぜ、いつも彼らのレストランは予約…
福島 直樹／著,… ミシュラン三つ星と世界戦略
国末 憲人／著 どうしてくれる!?店長1万人のクレ…
外食相談研究会／… 回転寿司の経営学
米川 伸生／著 ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタ…
木村 康宏／著 農家レストランの繁盛指南　：　開業…
高桑 隆／著 「うまいもん屋」からの大阪論
江 弘毅／著 高校生レストランの奇跡
岸川 政之／著 ラー油とハイボール　：　時代の空気…
子安 大輔／著 はじめての「カレー屋さん」オープン…
バウンド／著 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
餃子のひみつ
青木 萌／作 文… 命を脅かす!激安メニューの恐怖　：…
はじめての「ラーメン店」オープンB…
バウンド／著 ラーメンがなくなる日　：　新横浜ラ…
岩岡 洋志／著 高校生レストラン、行列の理由。
村林 新吾／著 ソムリエの流儀　：　ワインとサービ…
佐藤 陽一／著 人と人をつなぐ料理　：　食で地方は…
奥田 政行／著 フランス料理と批評の歴史　：　レス…
八木 尚子／著 一風堂魂
河原 成美／著 フランス高級レストランの世界
イザベル・テラン… 幸せレストラン農家レストラン　：　…
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岡田 博紀／著 定食学入門
今 柊二／著 私の好きな雑貨と暮らし　：　おうち…
田舎町のリストランテ、頑張る。　：…
奥田 政行／著 グルメの噓
友里 征耶／著 繁盛する飲食店のたばこ対策　：　た…
『飲食店経営』チ… なぜド素人経営者の焼肉屋は繁盛した…
たむら けんじ／… 「とりあえず、生!」が儲かる理由(…
江間 正和／著 ヤクザが店にやってきた　：　暴力団…
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奥村 千穂／著 飲食店「開業・経営」法　：　7つの…
井澤 岳志／著 飲食店のクレーム&トラブル接客対応…
得丸 美津枝／著 「お通し」はなぜ必ず出るのか　：　…
子安 大輔／著 緑提灯でいっぱい
緑提灯応援隊／編 はじめての人の飲食店開業塾
赤沼 慎太郎／著 エル・ブリの一日　：　アイデア、創…
フェラン・アドリ… 飲食業クレーム対応のコツ100　：…
小倉 博行／共著… もんじゃの社会史　：　東京・月島の…
武田 尚子／著 チーズのソムリエハンドブック　：　…
久保田 敬子／著 レストランの接客英会話
安達 洋／著,岩… レストランの秘密
別冊宝島編集部／… 楽しい食の世界　：　眞鍋と学ぶ!フ…
日本フードアナリ… 成功する小さな飲食店の始め方　：　…
大久保 一彦／共… 人気レストランの空間デザ…Vol.6
小さな飲食店「開店・経営」儲けのバ…
鬼頭 宏昌／著 寿司屋のカラクリ
大久保 一彦／著 こうすれば儲かる飲食店<ウラ技>テ…
森久保 成正／著 焼き鳥はなぜ串に刺さっているのか?…
初鹿野 浩明／著 飲食店のためのパート・アルバイト1…
佐野 裕二／著 おもてなしの天才　：　ニューヨーク…
ダニー・マイヤー… そのお店、いまなら再生できます
中島 武／著 創作料理<人気メニュー集>　：　凄…
よくわかる外食産業
国友 隆一／著 男のバイク　：　『男の隠れ家』別冊
1日300人が行列する人気ラーメン…
木村 康宏／著 田舎で、ひとりで、手打ちそば屋をや…
佐野 猛男／著 繁盛店をつくる!飲食店リニューアル…
土屋 光正／著 勝ち残る飲食店の「メニュー開発」は…
原田 諦／著 食べもの屋の昭和　：　30店の証言…
岩崎 信也／著 飲食店の販促アイデア200　：　す…
旭屋出版『近代食… 日本ソムリエ協会教本　：　…2008
「テキスト」編集… 飲食店経営基礎講座　：　オーナーシ…
安田 理／著,山… 飲食店経営の数字がわかるマネジメン…
高桑 隆／著 外食業界がわかる
情報列車／著 高校生レストラン、本日も満席。
村林 新吾／著 ワインとグルメの資格と教室…2008
「大」に勝つ!小さな飲食店10の繁…
高木 雅致／著 パーフェクトサービスレストラン
小松田 勝／著 食卓からの経済学　：　ビジネスのヒ…
日下 公人／著 ごはん屋をはじめよう　：　先輩オー…
稲川 和子／著,… はじめての「自宅レストラン」オープ…
バウンド／著 東京赤坂三丁目「板前稼業」　：　「…
小堀 正雄／著 直言よみがえれ!日本の外食
神山 泉／著 「B級グルメ」の地域ブランド戦略
関 満博／編,古… 認定試験合格を目指す田…2008年版
田辺 由美／著 どうすれば本当においしい料理店に出…
西部 一明／著 小さな飲食店黒字経営の原理原則10…
鬼頭 宏昌／著