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書誌情報サマリ

書名

にんにくと玉葱の本 (蘇先生の家庭薬膳)

著者名 蘇 川博/著
著者名ヨミ ソ センハク
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118616434596.37/ソ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010775148596.37/ソ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000203768
書誌種別 図書
著者名 蘇 川博/著   下川 憲子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.5
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN10 4-540-09158-2
ISBN13 978-4-540-09158-2
分類記号 596.37
書名 にんにくと玉葱の本 (蘇先生の家庭薬膳)
書名ヨミ ニンニク ト タマネギ ノ ホン
副書名 これならたっぷり食べられる
内容紹介 「きちんと調理されたにんにく」は、におわない、辛くない。玉葱も料理の主役になるほどたっぷり食べられる-。疲れ・ストレスをおいしく撃退する、にんにくと玉葱を使った家庭薬膳レシピ55を紹介。
著者紹介 北京国立大学東洋医療博士課程および西洋医療博士課程を修了。医師として中国国立病院に勤務。



目次


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2009
596.37 596.3
料理-野菜 薬膳 にんにく たまねぎ
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