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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆の大研究 

著者名 加藤 昇/監修
著者名ヨミ カトウ ノボル
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142119727K616/カト/帯出可在庫 
2 松 平開架分館児童書9042091986K616/カト/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館児童書0640395671K616/カト/帯出可在庫 
4 逢 妻開架分館児童書9042041824K616/カト/帯出可在庫 
5 石 野開架分館児童書9042041816K616/カト/帯出可在庫 
6 藤岡南開架分館児童書9042117162K616/カト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000274403
書誌種別 図書
著者名 加藤 昇/監修   造事務所/編集・構成
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN10 4-569-78003-0
ISBN13 978-4-569-78003-0
分類記号 616.7
書名 大豆の大研究 
書名ヨミ ダイズ ノ ダイケンキュウ
副書名 体にいい、地球にやさしい
内容紹介 食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。



目次


内容細目

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加藤 昇 造事務所
2009
だいず(大豆)
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