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書誌情報サマリ

書名

みうたさんのお芋の菓子箱 

著者名 江島 雅歌/著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118686205596.65/エジ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910356973596.65/エジ/帯出可在庫 
3 末野原開架分館一般図書9013005297596.65/エジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000285954
書誌種別 図書
著者名 江島 雅歌/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 78p
大きさ 15×21cm
ISBN10 4-540-09206-0
ISBN13 978-4-540-09206-0
分類記号 596.65
書名 みうたさんのお芋の菓子箱 
書名ヨミ ミウタ サン ノ オイモ ノ カシバコ
副書名 小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ
内容紹介 10種類のお芋を使った、ちょっと「大人感」のあるお菓子レシピを紹介。さといものきんとん、長いもの米粉マフィン、安納いものジェラートなど、小麦・卵・牛乳・白砂糖なしで作れる、からだにやさしいお菓子が満載。
著者紹介 熊本県生まれ。島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。広島各地で料理教室を開催。著書に「みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ」「黒糖のお菓子」「圧力鍋ヘルシー料理術」など。



目次


内容細目

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2009
596.65 596.6
菓子 いも類
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