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書誌情報サマリ

書名

よくわかる食品表示の基礎用語 

著者名 新蔵 登喜男/編著
著者名ヨミ シンゾウ トキオ
出版者 幸書房
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118792143498.54/シン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000364550
書誌種別 図書
著者名 新蔵 登喜男/編著
出版者 幸書房
出版年月 2010.7
ページ数 10 273p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7821-0346-3
ISBN13 978-4-7821-0346-3
分類記号 498.54
書名 よくわかる食品表示の基礎用語 
書名ヨミ ヨク ワカル ショクヒン ヒョウジ ノ キソ ヨウゴ
内容紹介 複雑化する食品表示の基本的用語とそれに関連する用語を50音順に配置し、随所に具体例をあげながら平易に解説する。海外の食品表示についても掲載し、日本の食品表示制度の問題点を指摘する。



目次


内容細目

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2010
498.54 498.54
食品表示
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