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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

笠原将弘和食屋のおかず汁101 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 小学館
出版年月 2010.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118837494596.21/カサ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310702015596.21/カサ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010762038596.21/カサ/帯出可在庫 
4 藤岡南開架分館一般図書9013050276596.21/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000393040
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 小学館
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-09-310787-7
ISBN13 978-4-09-310787-7
分類記号 596.21
書名 笠原将弘和食屋のおかず汁101 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ワショクヤ ノ オカズジル ヒャクイチ
内容紹介 予約がとれない和食店「賛否両論」店主の、具だくさんの汁ものレシピ集。和食はもちろん、洋風や中華、エスニック風のものまで、ユニークなアイディア満載のお椀を101種類紹介。
著者紹介 1972年東京生まれ。恵比寿に和食の店「賛否両論」を開く。和食ユニットTKK・板前修業倶楽部を結成。ソウルに日本料理店をプロデュースした。著書に「笠原将弘のかんたん和ごはん」など。



目次


内容細目

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笠原 将弘
2010
596.21 596.21
汁物
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