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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

森の中にある小さな工房の和菓子レシピ 

著者名 渡辺 麻里/監修・料理
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118871773596.65/ワタ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610799308596.65/ワタ/帯出可在庫 
3 末野原開架分館一般図書9013061752596.65/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000436098
書誌種別 図書
著者名 渡辺 麻里/監修・料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN10 4-415-30915-6
ISBN13 978-4-415-30915-6
分類記号 596.65
書名 森の中にある小さな工房の和菓子レシピ 
書名ヨミ モリ ノ ナカ ニ アル チイサナ コウボウ ノ ワガシ レシピ
副書名 春夏秋冬
内容紹介 いちごの桜もち、グリーンアスパラガスの和風豆乳プリン、どら焼きバナナロール…。北海道・ニセコの森の中にある、小さな和菓子工房「松風」のオリジナル・レシピを紹介する。
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。



目次


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2011
596.65 596.6
和菓子
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