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書誌情報サマリ

書名

100kcalで考える食事指導BOOK 

著者名 戸山 芳昭/監修
著者名ヨミ トヤマ ヨシアキ
出版者 日本医事新報社
出版年月 2011.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0118952656498.58/トヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000469375
書誌種別 図書
著者名 戸山 芳昭/監修   慶應義塾大学スポーツ医学研究センター/編集   慶應義塾大学医学部スポーツ医学総合センター/編集
出版者 日本医事新報社
出版年月 2011.4
ページ数 145p
大きさ 30cm
ISBN10 4-7849-4055-4
ISBN13 978-4-7849-4055-4
分類記号 498.583
書名 100kcalで考える食事指導BOOK 
書名ヨミ ヒャッキロカロリー デ カンガエル ショクジ シドウ ブック
副書名 メタボ対策から介護食まで
内容紹介 各疾患の治療食や介護食について、専門スタッフのいない診療現場での食事指導を念頭に解説する。疾患別の診療ガイドラインと食事療法の基礎知識、食事と栄養指導の実践、個々の食品の栄養成分等を掲載。



目次


内容細目

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2011
498.583 498.58
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