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書誌情報サマリ

書名

おいしいコーヒーの経済論 

著者名 辻村 英之/著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010150445617.3/ツジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000606454
書誌種別 図書
著者名 辻村 英之/著
出版者 太田出版
出版年月 2012.4
ページ数 209 5p
大きさ 20cm
ISBN10 4-7783-1307-4
ISBN13 978-4-7783-1307-4
分類記号 617.3
書名 おいしいコーヒーの経済論 
書名ヨミ オイシイ コーヒー ノ ケイザイロン
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
増補版
内容紹介 一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法など、コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績が満載。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科准教授(農業組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」など。



目次


内容細目

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2012
コーヒー タンザニア-農業 フェアトレード
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