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書誌情報サマリ

書名

〆まで楽しい山戸鍋 (MARBLE BOOKS)

著者名 山戸 ユカ/著
著者名ヨミ ヤマト ユカ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 西部CC開架分館一般図書0910371244596.37/ヤマ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9013171634596.37/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000687651
書誌種別 図書
著者名 山戸 ユカ/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2012.10
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN10 4-12-390345-5
ISBN13 978-4-12-390345-5
分類記号 596.37
書名 〆まで楽しい山戸鍋 (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ シメ マデ タノシイ ヤマトナベ
副書名 肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。
内容紹介 素材の味を生かす最高の調理方法であり、料理でもある「鍋料理」。しょうゆ味、しお味、みそ味、中華味&韓国味などの味別に、今までの鍋の概念をちょっと変えた鍋レシピや、〆の食べ方を紹介する。
著者紹介 1976年生まれ。東京都出身。料理家。自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動。著書に「山戸家の野菜ごはん」など。



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内容細目

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2012
596.37 596.3
料理-野菜 鍋料理
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