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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使える豚肉レシピ 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010200563596.33/カサ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210973659596.33/カサ/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310715141596.33/カサ/帯出可在庫 
4 上 郷開架分館一般図書5010805606596.33/カサ/帯出可在庫 
5 高岡CC開架分館一般図書0610825997596.33/カサ/帯出可在庫 
6 西部CC開架分館一般図書0910371715596.33/カサ/帯出可在庫 
7 猿投北開架分館一般図書9013176444596.33/カサ/帯出可在庫 
8 足 助開架分館一般図書9013177202596.33/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000700068
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著   音羽 和紀/著   小林 武志/著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12
ページ数 134p
大きさ 21cm
ISBN10 4-388-06159-4
ISBN13 978-4-388-06159-4
分類記号 596.33
書名 使える豚肉レシピ 
書名ヨミ ツカエル ブタニク レシピ
副書名 薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品
内容紹介 ロース肉、モモ肉、バラ肉、ヒレ肉、レバーなど、さまざまな部位が使いやすくカットされて売られている豚肉。和・洋・中の3人のシェフたちによる、家庭でも作りやすい豚肉料理100品を部位別・切り方別に紹介します。
著者紹介 1972年東京生まれ。「賛否両論」を開店。著書に「笠原将弘の白いごはんに合うおかず」等。



目次


内容細目

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笠原 将弘 音羽 和紀 小林 武志
2012
596.33 596.3
料理-肉 豚肉
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