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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

100歳までボケない常備菜で10分レシピ 

著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010238415596/シラ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310717387596/シラ/帯出可在庫 
3 若 林開架分館一般図書9013230258596/シラ/帯出可在庫 
4 豊 南開架分館一般図書9013230597596/シラ/帯出可在庫 
5 益 富開架分館一般図書9013230266596/シラ/帯出可貸出中  ×
6 足 助開架分館一般図書9013230670596/シラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000756837
書誌種別 図書
著者名 白澤 卓二/著   牧野 直子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56409-4
ISBN13 978-4-259-56409-4
分類記号 596
書名 100歳までボケない常備菜で10分レシピ 
書名ヨミ ヒャクサイ マデ ボケナイ ジョウビサイ デ ジップン レシピ
内容紹介 鶏肉のねぎ塩麴焼き、ごぼうのごま酢漬け、ゆで卵と干ししいたけのスパイス煮…。毎日の食事で脳を健康に保つ発酵調味料を使った常備菜と、その常備菜を使ったアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。著書に「100歳までボケない101の方法」など。



目次


内容細目

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白澤 卓二 牧野 直子
2013
596 596
料理 発酵食品
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