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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使える牛肉レシピ 

著者名 吉岡 英尋/著
著者名ヨミ ヨシオカ ヒデヒロ
出版者 柴田書店
出版年月 2013.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010260921596.33/ヨシ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610829915596.33/ヨシ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910374751596.33/ヨシ/帯出可在庫 
4 末野原開架分館一般図書9013239367596.33/ヨシ/帯出可在庫 
5 保 見開架分館一般図書9013239375596.33/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000801775
書誌種別 図書
著者名 吉岡 英尋/著   有馬 邦明/著   菰田 欣也/著   金 順子/著
出版者 柴田書店
出版年月 2013.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN10 4-388-06176-1
ISBN13 978-4-388-06176-1
分類記号 596.33
書名 使える牛肉レシピ 
書名ヨミ ツカエル ギュウニク レシピ
副書名 スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品
内容紹介 切り落とし、すき焼き用、塊肉など、スーパーの牛肉がそのまま使える! 毎日の献立作りに役立つお惣菜から、喜ばれるおもてなし料理まで、和・洋・中・韓の4人のシェフが家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。懐石料理や料亭などで修業を重ね「なすび亭」を開店。



目次


内容細目

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2013
596.33 596.3
料理-肉 牛肉
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