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書誌情報サマリ

書名

ゼロから始める日本酒入門 

著者名 君嶋 哲至/著
著者名ヨミ キミジマ サトシ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010277091588.52/キミ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000827976
書誌種別 図書
著者名 君嶋 哲至/著   野崎 洋光/監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.12
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-066186-5
ISBN13 978-4-04-066186-5
分類記号 588.52
書名 ゼロから始める日本酒入門 
書名ヨミ ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ニュウモン
副書名 旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄
内容紹介 日本国内だけでなく、海外でもその素晴らしさが認められ始めている日本酒。飲み方や味わい方、おすすめの銘柄、肴との相性など、誰かに話したくなる日本酒の知識を紹介します。分とく山総料理長・野崎洋光の日本酒論も収録。
著者紹介 1960年横浜生まれ。1892年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目。日本酒、シャンパーニュのスクール講師。



目次


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君嶋 哲至 野崎 洋光
2013
588.52 588.52
清酒
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