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書誌情報サマリ

書名

お茶の歴史 (「食」の図書館)

著者名 ヘレン・サベリ/著
著者名ヨミ ヘレン サベリ
出版者 原書房
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7010280911383.88/サベ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000838778
書誌種別 図書
著者名 ヘレン・サベリ/著   竹田 円/訳
出版者 原書房
出版年月 2014.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN10 4-562-04978-3
ISBN13 978-4-562-04978-3
分類記号 383.889
書名 お茶の歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ オチャ ノ レキシ
内容紹介 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 イギリス出身。食物研究家。



目次


内容細目

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ヘレン・サベリ 竹田 円
2014
383.889 383.8
茶-歴史
アンドレ・シモン賞特別賞
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