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書誌情報サマリ

書名

じつは怖い外食 (ワニブックス|PLUS|新書)

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010341987498.54/ミナ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010841006498.54/ミナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000854855
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2014.3
ページ数 206p
大きさ 18cm
ISBN10 4-8470-6068-7
ISBN13 978-4-8470-6068-7
分類記号 498.54
書名 じつは怖い外食 (ワニブックス|PLUS|新書)
書名ヨミ ジツ ワ コワイ ガイショク
副書名 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険
内容紹介 フィレステーキの正体は結着剤でつないだくず肉、体を壊すサラダ“みたいな”もの…。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーが「じつは怖い外食」に迫り、より賢い選択をするための25の話を紹介する。



目次


内容細目

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2014
498.54 498.54
食品衛生 外食産業 食品工業
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