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書誌情報サマリ

書名

CENTRE THE BAKERYの食パンとサンドイッチ (家庭で焼けるシェフの味)

著者名 牛尾 則明/著
著者名ヨミ ウシオ ノリアキ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119488824596.63/ウシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000859207
書誌種別 図書
著者名 牛尾 則明/著
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8399-4934-1
ISBN13 978-4-8399-4934-1
分類記号 596.63
書名 CENTRE THE BAKERYの食パンとサンドイッチ (家庭で焼けるシェフの味)
書名ヨミ セントル ザ ベーカリー ノ ショクパン ト サンドイッチ
副書名 耳までおいしい!3つの製法で作る食パン専門店のこだわりレシピ
内容紹介 行列のできる食パン専門店「CENTRE THE BAKERY」で使っている材料と製法をもとに、家庭で作りやすい食パンのレシピを考案し、アレンジパン、店で人気のサンドイッチメニューとともに紹介します。



目次


内容細目

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2014
596.63 596.6
パン サンドイッチ
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