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書誌情報サマリ

書名

サムライブルーの料理人3・11後の福島から 

著者名 西 芳照/著
著者名ヨミ ニシ ヨシテル
出版者 白水社
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3F開架一般図書7010308151916/ニシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000878342
書誌種別 図書
著者名 西 芳照/著
出版者 白水社
出版年月 2014.6
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN10 4-560-08355-0
ISBN13 978-4-560-08355-0
分類記号 916
書名 サムライブルーの料理人3・11後の福島から 
書名ヨミ サムライ ブルー ノ リョウリニン サン イチイチ ゴ ノ フクシマ カラ
内容紹介 故郷で被災し避難した後、原発事故の対応拠点Jヴィレッジに再び戻り、作業員に食事を提供し始めるも、待っていたのは過酷な現実だった。ザックジャパンを支える専属シェフの、3年間の奮闘の記録。福島郷土料理のレシピ付き。
著者紹介 1962年福島県生まれ。2004年以降、サッカー日本代表の専属シェフとして海外遠征試合に帯同する。著書に「サムライブルーの料理人」「世界と闘うサムライブルーの必勝ごはん」がある。



目次


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2014
916 916
西 芳照 福島第一原子力発電所事故(2011)
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