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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の絶品和どんぶり 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.7


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1 中央館4F開架一般図書7010313332596.3/カサ/帯出可貸出中  ×
2 若 林開架分館一般図書9013310133596.3/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000885413
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.7
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-07-295981-7
ISBN13 978-4-07-295981-7
分類記号 596.3
書名 笠原将弘の絶品和どんぶり 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ゼッピン ワドンブリ
内容紹介 牛どん、ぶりの照り焼きどん、ほたてサラダどん、カレー煮込みハンバーグどん…。日本一の和食屋「賛否両論」の笠原将弘が、かんたんに作れて、ボリューム満点のどんぶりレシピを紹介する。
著者紹介 「正月屋吉兆」で9年修業したあと、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、2004年には東京・恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店。テレビの料理コーナーや料理教室、雑誌などで活躍。



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笠原 将弘
2014
596.3 596.3
米飯
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