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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本場仕込みのタイごはん 

著者名 鈴木 都/著
著者名ヨミ スズキ ミヤコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010317433596.22/スズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000891685
書誌種別 図書
著者名 鈴木 都/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2014.7
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN10 4-7661-2663-1
ISBN13 978-4-7661-2663-1
分類記号 596.22
書名 本場仕込みのタイごはん 
書名ヨミ ホンバジコミ ノ タイ ゴハン
副書名 お店より美味しい。家で作るから、さらに美味しい。フレッシュハーブが香る!
内容紹介 生春巻き、青パパイヤのサラダ、グリーンカレー、空芯菜炒め、ココナッツのケーキ…。タイに5年間暮らし、タイ王室専属料理家に師事した著者が、前菜からデザートまで、本場仕込みのタイごはんのレシピを紹介する。
著者紹介 タイ料理研究家。サロン式料理教室をオープンする。雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、バンコクや東京のホテル、レストラン等とコラボし、メニューの考案や料理人として厨房に立つ。



目次


内容細目

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2014
596.22 596.22
料理(タイ)
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