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書誌情報サマリ

書名

家庭で楽しむ薬膳レシピ 

著者名 辰巳 洋/監修
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 緑書房
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010411988498.58/タツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000909793
書誌種別 図書
著者名 辰巳 洋/監修
出版者 緑書房
出版年月 2014.9
ページ数 197p
大きさ 26cm
ISBN10 4-89531-182-3
ISBN13 978-4-89531-182-3
分類記号 498.583
書名 家庭で楽しむ薬膳レシピ 
書名ヨミ カテイ デ タノシム ヤクゼン レシピ
内容紹介 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。



目次


内容細目

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2014
498.583 498.58
薬膳
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