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書誌情報サマリ

書名

MOROCCAN COOKBOOK (momo book)

著者名 寺田 なほ/[著]
著者名ヨミ テラダ ナホ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010420210596.23/テラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000922891
書誌種別 図書
著者名 寺田 なほ/[著]   エットハミ・ムライ・アメド/[著]
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2014.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8443-7652-1
ISBN13 978-4-8443-7652-1
分類記号 596.23
書名 MOROCCAN COOKBOOK (momo book)
書名ヨミ モロッカン クックブック
副書名 モロッコ料理の本
内容紹介 豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。
著者紹介 三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。



目次


内容細目

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