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書誌情報サマリ

書名

おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ 

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010339742596.38/イシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211012597596.38/イシ/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310752383596.38/イシ/帯出可在庫 
4 益 富開架分館一般図書9013325140596.38/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000926322
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.12
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN10 4-415-31917-9
ISBN13 978-4-415-31917-9
分類記号 596.38
書名 おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ 
書名ヨミ オイシサ ノ コツ ガ ヒトメ デ ワカル キホン ノ パスタ
副書名 格段に味がよくなる!
内容紹介 パスタ作りは「タイミング」が決め手! さまざまなパスタ料理を取り上げ、写真とともに材料の下準備、作り方、湯を沸かす・パスタをゆで始めるタイミング、調理のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビ、食品会社の商品開発などさまざまな仕事をこなす。著書に「いちばんやさしい料理のきほん」など。



目次


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石澤 清美
2014
596.38 596.3
パスタ
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