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書誌情報サマリ

書名

「ターブルオギノ」のDELIサラダ 

著者名 荻野 伸也/著
著者名ヨミ オギノ シンヤ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012036833596.37/オギ/帯出可在庫 
2 保 見開架分館一般図書9013360302596.37/オギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001017345
書誌種別 図書
著者名 荻野 伸也/著
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-418-15320-6
ISBN13 978-4-418-15320-6
分類記号 596.37
書名 「ターブルオギノ」のDELIサラダ 
書名ヨミ ターブル オギノ ノ デリ サラダ
副書名 シェフが教える野菜のおいしい100皿
内容紹介 焼き野菜サラダ、フルーツトマトのカルパッチョ、大根とドライいちじくのサラダ、スイートポテトサラダ…。おいしく作れるプロのコツが詰まった、DELIサラダ100皿を紹介します。
著者紹介 1978年愛知県生まれ。都内の小さなフレンチレストランを中心に修業を積み、東京・代官山に「ターブルオギノ」をオープン。品川、渋谷、湘南などにも展開。



目次


内容細目

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2015
596.37 596.3
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