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書誌情報サマリ

書名

日本一の塩屋が選んだ塩101 (Lady Bird小学館実用シリーズ)

著者名 塩屋/著
著者名ヨミ マースヤー
出版者 小学館
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 西部CC開架分館一般図書0910390517669/パラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001055856
書誌種別 図書
著者名 塩屋/著
出版者 小学館
出版年月 2015.12
ページ数 96p
大きさ 29cm
ISBN10 4-09-103855-5
ISBN13 978-4-09-103855-5
分類記号 669
書名 日本一の塩屋が選んだ塩101 (Lady Bird小学館実用シリーズ)
書名ヨミ ニホンイチ ノ マースヤー ガ エランダ シオ ヒャクイチ
副書名 あわせる食材がわかる味わいデータつき
内容紹介 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩101点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。



目次


内容細目

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2015
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