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書誌情報サマリ

書名

カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには (なるにはBOOKS)

著者名 安田 理/編著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3Fテイティーンズ7010488458J673.98/ヤス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001076041
書誌種別 図書
著者名 安田 理/編著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2016.2
ページ数 155p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8315-1433-2
ISBN13 978-4-8315-1433-2
分類記号 673.98
書名 カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには (なるにはBOOKS)
書名ヨミ カフェ オーナー カフェ スタッフ バリスタ ニ ナル ニワ
内容紹介 カフェオーナーやバリスタなど、第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、カフェやバリスタの仕事、生活と収入などを紹介。カフェ業界で働くための適性や心構え、就職についても解説する。
著者紹介 早稲田大学政経学部卒業。有限会社フードビジネス企画開発室を設立。主として外食産業や飲食店ビジネスのコンサルティング、業態開発、企画立案に従事。



目次


内容細目

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2016
673.98 673.9
喫茶店
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