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書誌情報サマリ

書名

ウナギNOW 

著者名 静岡新聞社/編
著者名ヨミ シズオカ シンブンシャ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010602727664.69/シズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001111706
書誌種別 図書
著者名 静岡新聞社/編   南日本新聞社/編   宮崎日日新聞社/編
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6
ページ数 360p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7838-2250-9
ISBN13 978-4-7838-2250-9
分類記号 664.695
書名 ウナギNOW 
書名ヨミ ウナギ ナウ
副書名 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
内容紹介 「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。



目次


内容細目

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静岡新聞社 南日本新聞社 宮崎日日新聞社
2016
うなぎ(鰻)
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