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書誌情報サマリ

書名

岐阜県のカキ 

著者名 石垣 和義/著
著者名ヨミ イシガキ カズヨシ
出版者 樹林舎
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119543298625.4/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001159684
書誌種別 図書
著者名 石垣 和義/著
出版者 樹林舎
出版年月 2016.10
ページ数 455p
大きさ 19cm
ISBN10 4-908627-04-0
ISBN13 978-4-908627-04-0
分類記号 625.4
書名 岐阜県のカキ 
書名ヨミ ギフケン ノ カキ
副書名 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史
内容紹介 これほどまでに衣、食、住にわたり生活に密着している木はあるだろうか-。岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までを紹介。著者の長年にわたる調査で、カキ文化の魅力に迫る。



目次


内容細目

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