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書誌情報サマリ

書名

四季を愉しむ手しごと 

著者名 小島 喜和/著
著者名ヨミ コジマ キワ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012133366596.65/コジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001190905
書誌種別 図書
著者名 小島 喜和/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.2
ページ数 142p
大きさ 19cm
ISBN10 4-309-28620-4
ISBN13 978-4-309-28620-4
分類記号 596.65
書名 四季を愉しむ手しごと 
書名ヨミ シキ オ タノシム テシゴト
副書名 旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす
内容紹介 とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを-。季節のめぐりに合わせて毎年行ってきた果物仕事と、それらを使ったお菓子作り、草花を育て、愛でる楽しさを紹介します。
著者紹介 高知県出身。フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。東京と高知にて料理教室を主宰するかたわら、テレビや書籍、雑誌などで活躍。



目次


内容細目

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2017
596.65 596.6
菓子 果実 花卉
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