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書誌情報サマリ

書名

日本茶の教科書 (エイムック)

出版者 枻出版社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010538021596.7//帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013475911596.7//帯出可在庫 
3 末野原開架分館一般図書9013476779596.7//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001206867
書誌種別 図書
出版者 枻出版社
出版年月 2017.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-4575-7
ISBN13 978-4-7779-4575-7
分類記号 596.7
書名 日本茶の教科書 (エイムック)
書名ヨミ ニホンチャ ノ キョウカショ
副書名 選ばれし日本茶には理由がある。
内容紹介 旨味、香り、渋味、甘み…。複雑で繊細な味わいの奥には、産地の風景と、作り手のこだわりが見え隠れする。起源や種類から、茶葉と淹れ方、茶道具、名店まで、日本茶の底知れない魅力を、丁寧に深く掘り下げて徹底的に紹介。



目次


内容細目

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