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書誌情報サマリ

書名

ニッポン全国和菓子の食べある記 

著者名 畑 主税/著
著者名ヨミ ハタ チカラ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010583604596.65/ハタ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013648104596.65/ハタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001264011
書誌種別 図書
著者名 畑 主税/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数 399p
大きさ 19cm
ISBN10 4-416-51684-3
ISBN13 978-4-416-51684-3
分類記号 596.65
書名 ニッポン全国和菓子の食べある記 
書名ヨミ ニッポン ゼンコク ワガシ ノ タベアルキ
副書名 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品
内容紹介 和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。
著者紹介 全国1000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10000種以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。プライベートでブログ『和菓子魂!』を書いている。



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