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書誌情報サマリ

書名

肉の本 

著者名 行正 り香/著
著者名ヨミ ユキマサ リカ
出版者 扶桑社
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012190027596.33/ユキ/帯出可貸出中  ×
2 朝日丘開架分館一般図書9013662211596.33/ユキ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9013662229596.33/ユキ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001286884
書誌種別 図書
著者名 行正 り香/著
出版者 扶桑社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN10 4-594-07888-1
ISBN13 978-4-594-07888-1
分類記号 596.33
書名 肉の本 
書名ヨミ ニク ノ ホン
副書名 今夜は、お肉を食べよう。
内容紹介 ステーキ、ハンバーグ、とんかつ…。大の肉好きの料理研究家・行正り香が、「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62を紹介。著者のステーキレストラン「FOOD DAYS」のレシピも掲載する。
著者紹介 1966年福岡県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。料理研究家。ステーキレストラン「FOOD DAYS」を営業。著書に「レシピのいらない和食の本」「お菓子のある暮らし」他。



目次


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行正 り香
2018
596.33 596.3 596.33
料理-肉
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