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書誌情報サマリ

書名

フランス人と気の長い夜ごはん 

著者名 酒巻 洋子/著
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010598918596.23/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001288906
書誌種別 図書
著者名 酒巻 洋子/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86311-178-3
ISBN13 978-4-86311-178-3
分類記号 596.23
書名 フランス人と気の長い夜ごはん 
書名ヨミ フランスジン ト キ ノ ナガイ ヨルゴハン
内容紹介 「パンはじか置き」「外食はほとんどなし」「デザートなしでは食事を終えられない」 さまざまな歴史をベースに成り立っているフランスの普通の家庭の夕食風景を綴ったフランス食事情エッセイ。カラー写真が満載。
著者紹介 女子美術大学デザイン科卒業。渡仏して料理学校ル・コルドン・ブルーに留学。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリー編集ライター。著書に「パリにゃん」など。



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内容細目

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2018
596.23 596.23 596.23
料理(西洋)-フランス
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