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書誌情報サマリ

書名

京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン 

著者名 斉藤 ちえ/著
著者名ヨミ サイトウ チエ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012213572596.63/サイ/帯出可在庫 
2 美 里開架分館一般図書9013900885596.63/サイ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013683671596.63/サイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001294635
書誌種別 図書
著者名 斉藤 ちえ/著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3
ページ数 94p
大きさ 22cm
ISBN10 4-418-18303-6
ISBN13 978-4-418-18303-6
分類記号 596.63
書名 京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン 
書名ヨミ キョウト チップルソン ノ テンネン コウボ パン
副書名 初めてでもおいしく焼ける
内容紹介 豆乳ロール・パン、ブリオッシュ生地のシナモン・ロール、プレーン・ベーグル…。京都にある天然酵母パンの店「CHIPPRUSON」のパンのレシピを、家庭でもおいしく焼けるように紹介する。
著者紹介 1980年京都府生まれ。パンの卸やパン教室などで経験を積み、天然酵母パンの店「CHIPPRUSON」を開店。週末に営業するほか、通信販売を行う。



目次


内容細目

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