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書誌情報サマリ

書名

じゃがいも・ブック 

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012282197596.37/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001360547
書誌種別 図書
著者名 坂田 阿希子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
ISBN10 4-487-81167-0
ISBN13 978-4-487-81167-0
分類記号 596.37
書名 じゃがいも・ブック 
書名ヨミ ジャガイモ ブック
内容紹介 やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。



目次


内容細目

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坂田 阿希子
2018
596.37 596.3 596.37
料理-野菜 ばれいしょ
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