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書誌情報サマリ

書名

うまみたっぷり!リッチスープ (エイムック)

著者名 結城 寿美江/[著]
著者名ヨミ ユウキ スミエ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 浄 水開架分館一般図書3010045313596/ユウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001381626
書誌種別 図書
著者名 結城 寿美江/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-5400-1
ISBN13 978-4-7779-5400-1
分類記号 596
書名 うまみたっぷり!リッチスープ (エイムック)
書名ヨミ ウマミ タップリ リッチ スープ
内容紹介 具材の組み合わせを工夫し、じっくり火を通すだけ。素材の味を生かしたうまみいっぱいのリッチスープのレシピを紹介します。干し柿とヨーグルト、りんごと甘酒を使ったデザートスープも収録。
著者紹介 エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業。料理家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」に勤務しながら、川上文代に師事。2011年に独立し、食の分野で幅広く活躍。



目次


内容細目

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