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書誌情報サマリ

書名

薬膳のつくりおき 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012326648596/ウエ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001401915
書誌種別 図書
著者名 植木 もも子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2019.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56616-6
ISBN13 978-4-259-56616-6
分類記号 596
書名 薬膳のつくりおき 
書名ヨミ ヤクゼン ノ ツクリオキ
副書名 気になる不調と悩みを改善
内容紹介 薬膳の考え方に基づいて薬効の高い身近な食材を選び、その効能をシンプルな調理法で最大限に引き出したつくりおきおかずを紹介。そのまま肉や魚に添えたり、料理の素材としても使える。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「からだを整える薬膳スープ」など。



目次


内容細目

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植木 もも子
2019
596 596 596
薬膳
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