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書誌情報サマリ

書名

そば粉100%のおいしいパンとレシピ 

著者名 小池 ともこ/著
著者名ヨミ コイケ トモコ
出版者 二見書房
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012351067596.6/コイ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9013743425596.6/コイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001423142
書誌種別 図書
著者名 小池 ともこ/著
出版者 二見書房
出版年月 2019.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-576-19100-3
ISBN13 978-4-576-19100-3
分類記号 596.6
書名 そば粉100%のおいしいパンとレシピ 
書名ヨミ ソバコ ヒャクパーセント ノ オイシイ パン ト レシピ
副書名 グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
内容紹介 そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。
著者紹介 1964年東京都生まれ。レストラン勤務を経て、そばの実カフェ「sora」をスタート。ランチの提供のほか、焼菓子の卸や料理教室等を行う。



目次


内容細目

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2019
596.6 596.6 596.6
パン 菓子 そば
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