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書誌情報サマリ

書名

おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ (ナツメ社のGarden Books)

著者名 五十嵐 透/監修
著者名ヨミ イガラシ トオル
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012349088626.9/イガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001423384
書誌種別 図書
著者名 五十嵐 透/監修   いがらし かな/料理
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.8
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN10 4-8163-6700-7
ISBN13 978-4-8163-6700-7
分類記号 626.9
書名 おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ (ナツメ社のGarden Books)
書名ヨミ オイシク ナガク タノシメル シュウカク ヤサイ ノ ホゾン テク アンド レシピ
内容紹介 野菜を知り尽くしたプロたちが、収穫のコツからそれぞれの野菜に適した保存の方法、おいしく食べられるレシピまでを紹介。山菜や木の実の採り方、地方に伝わる料理方法、華やかなアクセントになるイタリア野菜なども収録する。



目次


内容細目

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2019
626.9 626.9 626.9
家庭菜園 料理-野菜
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