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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさいの常備菜 

著者名 庄司 いずみ/著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 世界文化社
出版年月 2020.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310777050596.37/シヨ/帯出可在庫 
2 稲 武開架分館一般図書9013784099596.37/シヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001494609
書誌種別 図書
著者名 庄司 いずみ/著
出版者 世界文化社
出版年月 2020.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN10 4-418-20307-9
ISBN13 978-4-418-20307-9
分類記号 596.37
書名 やさいの常備菜 
書名ヨミ ヤサイ ノ ジョウビサイ
副書名 かんたん仕込みで食べ飽きない
内容紹介 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、1度仕込めば4〜5日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「デトックス・ベジ」シリーズなど。



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庄司 いずみ
2020
596.37 596.3 596.37
料理-野菜
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