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書誌情報サマリ

書名

横山タカ子のお漬けもの 

著者名 横山 タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5


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1 中央館4F開架一般図書7010703765596.3/ヨコ/帯出可貸出中  ×
2 梅坪台開架分館一般図書9013788661596.3/ヨコ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001500823
書誌種別 図書
著者名 横山 タカ子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-15464-1
ISBN13 978-4-391-15464-1
分類記号 596.3
書名 横山タカ子のお漬けもの 
書名ヨミ ヨコヤマ タカコ ノ オツケモノ
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。NHK「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。



目次


内容細目

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2020
596.3 596.3 596.3
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