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書誌情報サマリ

書名

輝く人・輝く宿が日本を元気にする 磨き合う旅館甲子園 

著者名 桑原 才介/著
著者名ヨミ クワバラ サイスケ
出版者 言視舎
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010730205689.8/クワ/帯出可在庫 
2 稲 武開架分館一般図書9013809475689.8/クワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001530045
書誌種別 図書
著者名 桑原 才介/著
出版者 言視舎
出版年月 2020.9
ページ数 305p
大きさ 19cm
ISBN10 4-86565-177-5
ISBN13 978-4-86565-177-5
分類記号 689.8
書名 輝く人・輝く宿が日本を元気にする 磨き合う旅館甲子園 
書名ヨミ カガヤク ヒト カガヤク ヤド ガ ニホン オ ゲンキ ニ スル ミガキアウ リョカン コウシエン
内容紹介 旅館で働く人たちにスポットを当て、旅館と日本を元気にする大会「旅館甲子園」。これまで開催された4回の大会のファイナリストを徹底取材し、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。
著者紹介 早稲田大学文学部中退。外食産業コンサルタント。株式会社クワケン(桑原経営研究所)代表取締役。著書に「繁盛する店が美味しいのだ」など。



目次


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2020
689.8 689.8 689.8
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