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書誌情報サマリ

書名

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 (Make:Japan Books)

著者名 Kaori Becker/著
著者名ヨミ Kaori Becker
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010833900596.65/ベツ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013849603596.65/ベツ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013850353596.65/ベツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001578588
書誌種別 図書
著者名 Kaori Becker/著   鈴木 英倫子/訳
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月 2021.3
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN10 4-87311-944-1
ISBN13 978-4-87311-944-1
分類記号 596.65
書名 アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 (Make:Japan Books)
書名ヨミ アメリカ カラ ヤッテ キタ ミンナ デ ツクル オモチ ダイフク オダンゴ ノ ホン
内容紹介 バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる50のレシピを紹介。
著者紹介 日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Kaori's Kitchen」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「The Mochi Shop」の共同経営者。



目次


内容細目

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2021
596.65 596.65
和菓子
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