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書誌情報サマリ

書名

季節のごはんと暮らし方 

著者名 大塚 健一/著
著者名ヨミ オオツカ ケンイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 藤岡南開架分館一般図書9013863166673.97/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001605168
書誌種別 図書
著者名 大塚 健一/著   大塚 敬子/著   北村 美香/執筆
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-02-334030-5
ISBN13 978-4-02-334030-5
分類記号 673.973
書名 季節のごはんと暮らし方 
書名ヨミ キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ
副書名 レストラン「ルゴロワ」のレシピから
内容紹介 東京の人気フランス料理店「ルゴロワ」が北海道に移転した。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。『アエラスタイルマガジン』連載に加筆。
著者紹介 長野県生まれ。「ル・ゴロワフラノ」シェフ。農林水産省「料理マスターズ」受賞。



目次


内容細目

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2021
673.973 673.973
飲食店 料理(西洋)-フランス
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