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書誌情報サマリ

書名

おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら 

著者名 中村 裕美/[著]
著者名ヨミ ナカムラ ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010876017596.38/ナカ/帯出可在庫 
2 足 助開架分館一般図書9013883049596.38/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001641387
書誌種別 図書
著者名 中村 裕美/[著]
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-529-07097-3
ISBN13 978-4-529-07097-3
分類記号 596.38
書名 おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら 
書名ヨミ オイシイ パスタ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
内容紹介 もちもちとした食感や小麦の香りが楽しい、粉から作る生パスタ。ファルファッレの桃の冷製パスタ、ドライトマトとそら豆のラビオリなど、4種類のパスタ生地と20種類の成形、それに合わせるパスタソースのレシピを紹介する。
著者紹介 オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家。



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