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書誌情報サマリ

書名

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 

著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部/編
著者名ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012534275626.9/ヤサ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001655133
書誌種別 図書
著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部/編
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56717-0
ISBN13 978-4-259-56717-0
分類記号 626.9
書名 プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 
書名ヨミ プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ
副書名 大量消費レシピ付
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。



目次


内容細目

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2022
2022
626.9 626.9
家庭菜園 料理-野菜
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