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書誌情報サマリ

書名

Exploring the World of JAPANESE CRAFT SAKÉ 

著者名 Nancy Matsumoto/著
著者名ヨミ Nancy Matsumoto
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 保 見開架分館一般図書9014014487588.52/マツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001677737
書誌種別 図書
著者名 Nancy Matsumoto/著   Michael Tremblay/著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5
ページ数 240p
大きさ 23cm
ISBN10 4-8053-1651-1
ISBN13 978-4-8053-1651-1
分類記号 588.52
書名 Exploring the World of JAPANESE CRAFT SAKÉ 
書名ヨミ エクスプローリング ザ ワールド オブ ジャパニーズ クラフト サケ
副書名 Rice,Water,Earth
内容紹介 純米酒、吟醸酒、本醸造酒といった特定名称の清酒の歴史や醸造過程、原料についての解説が充実した日本酒ガイド。醸造家へのインタビューをもとに、地域ごとの特徴などを説明する。カラー図や写真も多数収録。



目次


内容細目

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